Ignames à la coco et aux pacanes

J'ai sorti quelques recettes que j'utilise pendant la saison des vacances. Cette recette provient de Recettes à la mijoteuse de votre mère.

Enduisez la mijoteuse de beurre ou d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Disposez les tranches de patates douces dans une couche superposée.
Incorporer les extraits dans le beurre fondu et verser sur les jaunes.
Mélanger la cassonade, la noix de coco, les pacanes et la cannelle dans un petit bol; saupoudrer les ignames dans une couche.
Dot avec le beurre froid.
Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les patates douces soient tendres (vérifier si la pâte est bien cuite au bout d'un couteau).

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