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ATHOM73
île du pacifique - dessert à la papaye cuite au four
Cette recette a été extraite d’un site Web des îles du Pacifique pour la tournée du ZWT-7 dans le Pacifique Sud. Cela ressemble à un plat rapide et facile à préparer.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 ° F
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Placez les papayes, côté coupé vers le haut, dans un plat peu profond allant au four.
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Saupoudrer de sucre et ajouter l'eau.
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Cuire à découvert au centre du four, pendant 1 heure et demie ou jusqu'à ce que les papayes soient tendres mais conservent leur forme.
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Toutes les demi-heures, sortez la grille du four et arrosez les papayes du plat.
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Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, augmenter le feu à 400 ° F et cuire jusqu'à ce que le sirop épaississe et prenne la couleur du caramel.
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Eteignez le feu et versez le lait de coco au centre des papayes.
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Laissez les papayes au four jusqu'à ce que le lait soit chaud, environ 5 minutes.
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Servir immédiatement ou réfrigérer et servir froid, ils sont bons dans les deux cas.
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