Irlandais soda farl

Name: irlandais soda farl
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de farine tout usage, ou au besoin; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 1 cuillère à soupe de farine tout usage, ou au besoin

«Farl» signifie quatre, alors tapotez votre pâte en une rondelle de 1,5 pouce d'épaisseur et coupez-la en quatre morceaux.Servez tiède avec du beurre et de la confiture ou utilisez-la dans une frite d'Ulster.Mmmm! Si vous pouvez trouver de la farine de pain de soda, utilisez-la à la place de la farine à croissance automatique.

Ingrédients

1 cuillère à soupe de farine tout usage, ou au besoin

Préparation

Chauffer une poêle à fond épais à feu moyen.
Mélanger ensemble la farine et le babeurre dans un bol jusqu'à l'obtention d'une pâte solide. démouler sur une surface de travail légèrement farinée.
Éponger la pâte en un centimètre d'épaisseur.
Couper la pâte en 4 pointes.
Saupoudrer suffisamment de farine tout usage dans le fond de la poêle pour bien l'enrober.
Cuire la pâte dans le poêlon chaud jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite, environ 8 minutes de chaque côté.