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Jambalaya aux légumes
 
 
4 PortionsPTM45 min

Jambalaya aux légumes


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Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une poêle centimétrique à feu moyen-élevé.
  2. Cuire l'oignon, le poivron et l'ail dans l'huile 2 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
  3. Incorporer le riz et cuire 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré.
  4. Incorporer le bouillon, porter à ébullition.
  5. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
  6. Incorporer le reste des ingrédients.
  7. Couvrir et laisser mijoter 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et le riz soient tendres.



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