Jambalaya de saucisse et de poulet

Name: jambalaya de saucisse et de poulet
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Filets de poulet de 200 grammes, coupés en tranches d'un centimètre; Filets de poulet de 200 grammes, coupés en tranches d'un centimètre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 côtes de céleri hachées; 1 large onion, chopped; 2/3 litre de bouillon de poulet; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz à grain long non cuit; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun

Pour tous ceux qui aiment se divertir, ce jambalaya est le repas idéal en un seul pot pour nourrir une foule. C’est réconfortant, épicé et facile à préparer. — Betty Benthin, Grass Valley, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire sauter les saucisses et le poulet dans l'huile pendant 5 minutes.Ajouter le céleri et l'oignon; faire sauter de 6 à 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer le bouillon, les tomates, le riz, le thym et l'assaisonnement Cajun.
Porter à ébullition.Réduire la chaleur; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Laisser reposer 5 minutes.