Jambon et tresse suisse dijon

C'est incroyablement délicieux !!! C'est un pain aromatisé au dijon tressé sur des couches de jambon, de cornichons à l'aneth et à l'aneth. C'est un pain de fête génial - beau et différent.

Ajoutez le cornichon.
Dans une petite casserole, faire chauffer l’eau, la moutarde de Dijon et le beurre à 120-130 degrés.
Incorporer la levure dans un liquide.
Laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la levure soit mousseuse.
Ajouter le liquide aux ingrédients secs.
Incorporer 1/4 litre de farine restante pour former une pâte ferme mais souple.
Pétrir 6-8 minutes (j'utilise mon crochet pour kitchenaid pendant environ 4 minutes).
Rouler dans un rectangle de 30x36 cm sur une plaque à pâtisserie graissée.
Couche 200 grammes de jambon sur la pâte.
Recouvrir du fromage.
Add the pickle.
Disposez les 200 grammes de jambon restants sur le dessus.
En commençant sur un côté long, coupez des lanières de 2,5 cm de large et 7,66 cm de long vers le centre (un couteau de cuisine ou un couteau tranchant convient bien).
Répétez de l'autre côté long.
En commençant à une extrémité, pliez les bandes en formant un angle transversal, en alternant les côtés, en repliant les extrémités sous la bande suivante.
centimètre se termine pour sceller.
Couvrir avec un chiffon et laisser lever pendant 15-20 minutes.
Badigeonner d'oeuf.
Cuire au four à 375 pendant 30-35 minutes.
Servir chaud avec de la moutarde de Dijon.