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JACKIE MEIBORG
Jambon gratiné pommes de terre et poireaux
Faites et partagez cette recette de pommes de terre et poireaux au jambon festonné.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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Disposer un tiers des pommes de terre dans un plat à gratin de 2,5 litres. Saupoudrer avec un tiers des poireaux et des pimientos, puis 1 cuillère à soupe de farine.Ajouter une couche de la moitié des tranches de jambon.
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Ajoutez la moitié des pommes de terre, des poireaux et des pimientos restants. Ajoutez le reste des tranches de jambon et 1,5 cuillère à soupe de farine.
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Garnir d'une dernière couche de tranches de pomme de terre et parsemer du reste de la farine, des poireaux, du piment, du sel et du poivre.
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Versez le lait sur tout. Dot avec du beurre.
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Couvrir et cuire au four 35 minutes. Découvrir et cuire 30 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le liquide soit réduit à la consistance désirée.
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Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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