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MAUDIELAKE
Jarrets d'agneau braisés à la farine et à l'orge
Faites et partagez cette recette de jarrets d’agneau braisés avec de la Guinness et de l’orge à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 180 ° C. Assaisonner la farine de sel et de poivre, puis enduire le jarret.Chauffer l'huile dans une grande casserole. Jarrets bruns de tous les côtés et retirer du plat.
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Videz les légumes mélangés dans une casserole et faites chauffer pendant 5 minutes.
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Ajouter la bière et remuer pour déloger les sédiments au fond du plat.Incorporer les tomates, le bouillon et porter à ébullition.Ajouter l'orge, bien mélanger.Retourner la queue dans le plat.
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Mettre la cocotte au four.Cuire environ 2 heures, ajouter de l'eau si nécessaire.Faire glisser à la cuillère sur des assiettes creuses pour servir et saupoudrer de persil.
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