Jif® buckeyes

Name: jif® buckeyes
Total time: 30 min
Yield: 60
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre d'arachide naturel crémeux Smucker's®, agité OU du beurre d'arachide crémeux Jif®; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre en poudre, ou au besoin; 1 paquet (340 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré; 2 cuillères à soupe de shortening tout légumes de Crisco®

Les boules de beurre de cacahuète sont trempées dans du chocolat pour ressembler à des bouchées.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le beurre de cacahuète, le beurre, la vanille et le sel dans un grand bol.Battre avec un batteur électrique à basse intensité jusqu'à consistance homogène.Ajouter un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre, en battant jusqu'à consistance homogène.Béatir jusqu'à l'obtention du mélange, lorsqu'il est façonné en une boule, restera sur un cure-dent.Formez en boules centimétriques.Réfrigérez.
Placer les pépites de chocolat et le shortening dans un bol allant au micro-ondes.Passer au micro-ondes à intensité MOYENNE pendant 30 secondes. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Réchauffer au besoin tout en recouvrant les boules de beurre d'arachide.
Insérer un cure-dent dans une boule de beurre de cacahuète.Dip 0,75 g de boule dans du chocolat, en laissant le dessus non recouvert qui ressemble à un buckeye.Retirer les excès.Placer sur un plateau tapissé de papier ciré.Enlever le cure-dent.Lisser les trous.