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Pieopah
John's framboise asperges
Asperges cuites à la vapeur avec une sauce à la framboise faible en gras pour un accompagnement rapide et facile. Complète presque tous les plats de bœuf, de poulet ou de fruits de mer.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les asperges dans un panier à vapeur et répartissez-les sur environ 2,5 cm d'eau bouillante. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le vert soit tendre et éclatant.
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Dans une petite casserole, mélanger le yogourt et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à réchauffé.
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Placez les asperges cuites à la vapeur dans des assiettes de service et versez la sauce à la cuillère ou servez-la séparément.
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