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LisaT
Joyeux Noël! scones
Je garde une réserve de scones dans mon congélateur pour les retirer et les glacer pour les vacanciers sans rendez-vous. Ils sont délicieux au café et au chocolat chaud.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre froid
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait de poule
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes hachées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des cerises vertes confites, en quartiers
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des cerises vertes confites, en quartiers
- GLAÇAGE:
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café d'extrait de rhum
- 4 à 5 cuillères à café de crème fraîche épaisse
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer le lait de poule jusqu'à humidification. Incorporer les pacanes et les cerises confites.
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Tournez sur une surface farinée; pétrir 10 fois.Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée.Pâcher dans un cercle de 9 po.Couper en 12 pointes sans les séparer
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Cuire au four à 425 ° pendant 12-14 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré apparaisse. arroser de scones.Serve chaud.
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