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Irishfishstick
Petits pains de trèfle
Ces jolis petits pains ont un goût sucré qui complétera tout menu de dîner de Noël. La pâte de blé entier est facile à préparer et les petits pains sortent du four, tendres et dorés.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède. Ajoutez le sucre, le shortening, l'œuf, le sel et la farine de blé entier. Battez à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajoutez suffisamment de farine tout usage pour former une pâte molle (la pâte sera collante). .
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Tournez sur une surface farinée; pétrir pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et élastique.Placez-le dans un bol graissé en le retournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 1 heure
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Punch la pâte vers le bas; divisez en six portions.Divisez chaque portion en 12 morceaux.Facrez chaque morceau en une boule; déposer trois boules dans chaque moule à muffins graissé. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirez des casseroles aux grilles.
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