Kielbasa, pomme de terre et oignon poêle

Name: Kielbasa, pomme de terre et oignon poêle
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 200 grammes de kielbasa, coupé en dés; 4 grosses pommes de terre dorées au yukon, coupées en petits dés; 1 cuillère à café d'ail, minée; 1 small onion, diced; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu frais (au goût); 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ce plat facile à préparer est chaud et satisfaisant. Servir avec une salade verte croquante. J'utilise des pommes de terre au yukon doré, mais toutes les pommes de terre donneront des résultats.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez les pommes de terre, les oignons, l'ail et le poivre.Faites frire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et que les oignons soient translucides, environ 8 minutes.
Ajouter le kielbasa et cuire 1-2 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajoutez le bouillon et couvrez la poêle avec le couvercle. Réduisez le feu à moyen-doux. Faites cuire jusqu'à ce que le bouillon soit pratiquement évaporé, environ 5 à 10 minutes, et que les pommes de terre soient tendres. Faites attention à ne pas trop faire cuire les pommes de terre.
Si les pommes de terre ne sont pas cuites et que le bouillon est complètement évaporé, ajoutez plus de bouillon de poulet et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.