Kiwi et crème

Name: kiwi et crème
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 parfait, 8
Ingredients: 1 paquet (284 grammes) de framboises congelées au sirop léger ou 1 paquet (284 grammes) de fraises congelées au sirop; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre, divisée; 1 cuillère à soupe de rhum ou 1 cuillère à soupe de liqueur d'orange; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage ricotta faible en gras; 6 kiwis, pelés, tranchés en deux et coupés en deux

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Ingrédients

1 paquet (284 grammes) de framboises congelées au sirop léger ou 1 paquet (284 grammes) de fraises congelées au sirop
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre, divisée
1 cuillère à soupe de rhum ou 1 cuillère à soupe de liqueur d'orange

Préparation

Placez les baies congelées dans un bol.
Décongeler au micro-ondes pendant 2 minutes.
Réduire en purée la moitié des baies dans un mélangeur. Presser les baies à l'aide d'un fin tamis métallique en utilisant le dos d'une cuillère; jeter les graines.
Incorporer 60 litres de sucre en poudre et le vin dans les baies; bien mélanger.
Battez doucement le sucre en poudre restant dans la ricotta.
Placez la moitié des tranches de kiwi dans 4 verres à parfait ou bols à dessert.
Déposer la moitié du mélange de ricotta sur le kiwi, puis ajouter un peu de sauce aux baies.
Répétez l'opération en terminant par une couche du mélange de ricotta et un filet de sauce aux baies.Chillissez pendant 1 heure.