Kraut bierocks

Name: kraut bierocks
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: 1,5 (7 grammes) en paquets de levure sèche active; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1/2 litre d'eau tiède; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Boeuf haché maigre de 400 grammes; Saucisse italienne moulue de 400 grammes; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du chou déchiqueté; 3 cuillères à soupe de moutarde préparée; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé

Ces petits pains fourrés au mélange de viande et de chou constituent un excellent plat principal et constituent également un excellent en-cas.Ils réchauffent bien, les restes sont également excellents! La choucroute peut être utilisée à la place du chou pour plus d'un «goût de kraut».

Ingrédients

Préparation

Pour faire une pâte sucrée: Dans un bol moyen, mélanger la levure, le sucre et l'eau et mélanger; laisser reposer 10 minutes.Incorporer la farine, le lait en poudre, la poudre à pâte et le shortening, puis pétrir le mélange pendant 10 minutes en ajoutant un peu de farine au besoin.Couvrir le bol avec un chiffon humide et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes, puis pétrir encore.
Remplir: Dans le même temps, dorer le bœuf, la saucisse et l'oignon dans une grande poêle à feu moyen.Évulez la graisse de la poêle, puis ajoutez le chou, la moutarde, le sel et le poivre et laissez cuire pendant 5 minutes.Ajoutez le fromage et faites cuire en remuant, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Aplatissez un morceau de pâte.Placez une grande cuillerée de farce à base de viande sur la pâte et repliez-la pour former un petit pain rond.Faites plier le côté dans un plat allant au four légèrement graissé de 23x33 cm.Répétez avec le reste de la pâte et remplissez.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.