Kulu'wa (viande hachée d'érythrée)

Name: kulu'wa (viande hachée d'érythrée)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre (vous pouvez utiliser Tegelese Tesmi (beurre érythréen) ); 1 medium onion, Chopped; 1 boîte de tomates (397 grammes), hachées; 2 gousses d'ail, hachées; 1/2 cuillère à café de berbère ou 1/2 cuillère à café de sauce piquante; Steak rond de 400 grammes, coupé en petits cubes; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre

Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre (vous pouvez utiliser Tegelese Tesmi (beurre érythréen) )
1 medium onion, Chopped
1 boîte de tomates (397 grammes), hachées
2 gousses d'ail, hachées

1/2 cuillère à café de berbère ou 1/2 cuillère à café de sauce piquante
Steak rond de 400 grammes, coupé en petits cubes
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

Faire sauter les oignons dans le beurre pendant 5 minutes.Ajouter la tomate, l'ail et le berbère.Ajouter la viande et faire sauter pendant 10 minutes.
Servir sur une injera ou un pain au levain.