La croûte de pizza de Bonnie's Grama

C'est ma croûte de pizza préférée. Ma grand-mère la prépare depuis aussi longtemps que je me souvienne. Elle est irlandaise et une cuisinière merveilleuse, mais la main de mon grand-père italien est bien dans cette croûte! Il est plus court que la plupart des autres et a une texture pâteuse et tendre ressemblant beaucoup à de la pâte.Pour en tirer le meilleur parti, je suggère de faire cuire votre pizza sur une pierre à pizza bien chauffée. (Le temps de préparation active comprend le temps de montée et le temps de cuisson est après que la pizza ait été déployée et surmontée)