La fameuse casserole végétarienne de hariton

Name: la fameuse casserole végétarienne de hariton
Cook time: 150 min
Total time: 360 min
Yield: 36
Ingredients: 8 grandes aubergines; 8 grosses pommes de terre; 8 poivrons verts; 8 large onions; 8 courges d'été; 1 boîte de sauce tomate (425 grammes); 400 grammes de haricots verts frais; 400 grammes de champignons entiers frais; 900 grammes d'ail, gousses séparées et pelées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'aneth fraîche hachée à l'aneth; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'origan frais haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; 1 boîte de sauce tomate (425 grammes); 190 litres d'huile d'olive; sel et poivre au goût

C’est un plat très savoureux composé de toutes sortes de légumes et d’herbes fraîches cuits au four.Cela ravira vos papilles gustatives.Il a été vendu à notre église grecque à toutes les fonctions depuis cinq ans maintenant.Nous servons cela pain pita chaud et grillé.

Ingrédients

Préparation

Préparez l'aubergine avant d'assembler les ingrédients, en les coupant en morceaux de 5 cm et en les mettant dans un très grand bol avec de l'eau salée pour couvrir.
Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Coupez les pommes de terre, les poivrons verts, l'oignon, la courge et les tomates en morceaux d'un centimètre. Coupez les haricots verts et les champignons en deux et épluchez les gousses d'ail.
Égouttez et rincez les aubergines, puis mélangez-les avec tous les autres légumes hachés, l'aneth, l'origan et le basilic, puis placez le tout dans une rôtissoire de 7,66x33x46 cm. Versez la sauce tomate et l'huile d'olive sur l'ensemble.
Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant 2,5 heures en ajoutant un peu d'eau à peu près à mi-cuisson afin de maintenir l'humidité.