La farine d'avoine au citron

À la fin du 19e siècle et au début du 20e siècle en Angleterre, le lait caillé au citron fait maison était traditionnellement servi avec du pain ou des scones au thé de l'après-midi comme alternative à la confiture et comme garniture pour les gâteaux, les petites pâtisseries et les tartes. Ce site Web propose des recettes , et il est également disponible dans la plupart des épiceries de l’allée avec les confitures et les gelées.J’avais quelques restes et je pensais trouver une recette rapide de flocons d’avoine en l’utilisant ici, et découvrir qu’il n’y en avait pas - c’est ce que j’appelle la original! Cela change bien de votre farine d'avoine habituelle du matin; la saveur de citron est subtile et même la petite quantité d'oeufs rend la texture plus semblable à celle d'un soufflé. YUM! Les framboises fraîches ou les bleuets et / ou les amandes tranchées ou les noix hachées sont de bonnes garnitures alternatives au gingersnap émietté.