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JAYNE04
La lasagne parfaite
C’est la meilleure lasagne que j’ai jamais eue. Un ami m’a appris à la cuisiner avec moi.J'ai deviné les quantités réelles utilisées, alors n'hésitez pas à faire vos propres modifications.
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Ingrédients
Préparation
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Lorsque la sauce blanche est plus épaisse que le mélange à crêpes (environ 10 minutes), retirer du feu.
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Cuire les oignons et l'ail en premier.
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Ajouter le boeuf et faire dorer environ à mi-cuisson.
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Ajouter le poivron vert, les champignons, les olives, les tomates séchées et le bacon.
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Ajoutez les tomates compotées. Coupez-les à l'aide d'une spatule ou d'un couteau à mesure que vous les ajoutez.
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Ajoutez autant de vin rouge et de vinaigre balsamique que vous le souhaitez (je pense cependant que le secret de la lasagne se trouve dans le vin et le vinaigre; j'ai donc ajouté environ 3/4 cuillerée à soupe et 60 litres).
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Ajoutez du sel, du poivre et de l'origan au goût.
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Laissez la sauce mijoter aussi longtemps que nécessaire (plus c'est long, mieux c'est).
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Pendant ce temps, faites chauffer le lait doucement dans une casserole.
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Ajoutez la farine graduellement en remuant constamment. Ajoutez également le parmesan à la sauce.
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When the white sauce is thicker than pancake mix ( about 10 minutes ), remove from heat.
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Dans un plat à lasagne de format 8x8 ou rond, déposez ce qui suit: couche de viande, feuille de lasagne, sauce blanche.
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Terminer avec une couche de sauce blanche et couvrir avec du fromage mozzarella.
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Cuire à 350 ° C pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fasse des bulles.
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