La meilleure heure d'été tofu brouiller - végétalien

Name: la meilleure heure d'été tofu brouiller - végétalien
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de carthame; 1 tablespoon dried onion flakes; sel de mer; poivre noir; 1/2 courgette moyenne (verte); 1/2 courge jaune moyen; 1/2 carotte moyenne; 1 gousse d'ail; 142 170 grammes de tofu (0,5 emballage); 1 cuillère à soupe de sauce soja (Shoyu); 1 tranche de tomate séchée au soleil; épinards frais (environ 2 grappes petites à moyennes)

Ingrédients

Préparation

Pendant que vous chauffez, hachez les courgettes et les courges, mélangez dans une casserole avec onioin et le mélange S et P.
Couper la carotte 0,5 en deux, déchiqueter une partie et hacher l'autre, mélanger dans une casserole.
Remuez un peu pour vous assurer que rien ne colle.
In ICE COLD water liven up your spinach -- if it's wilted a bit, don't worry ( mine was wilted too ), it will become crisp in ICE COLD water, not to mention clean it up too!
Grab your garlic clove and grate it into the pan -- go ahead toss the end in there too!
Prenez ce morceau de tomate séchée au soleil, mettez-le dans une tasse d'eau et mettez-le au micro-ondes pendant environ 30 à 45 secondes pour faciliter la coupe et -
At this time use some, just a bit, of water from softening the tomato to loosen up your pan -- adds great flavor and your not wasting perfectly good water!
Couper les tomates en morceaux et les mélanger à la poêle.
Avez votre tofu pressé de l'eau et prêt. Préparez le tofu et mettez au centre de la casserole.
Add Nutritional Yeast (I used about 2 1/2 tbsp -- I like the cheesy texture).
Laisser reposer pendant environ 3-5 minutes, puis remuer pour que Nut.yeast se mélange vraiment bien.
Ajoutez 1-3 c. À thé de sauce Shoyu.
Continuez à faire cuire environ 5 minutes.
Passez votre couteau dans les épinards pour un hachage grossier, si vous voulez les tiges, c'est très bien (j'en ai laissé quelques-unes en moi).
Placez les épinards sur le dessus et couvrez-les pendant 2 à 5 minutes - vous le ferez un peu à la vapeur - vous serez étonné de voir à quel point il reste croustillant après le glaçage.
Remuer juste avant de servir.
Enjoy!