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Bakerdee
La recette "ultime" du gâteau à la pêche
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre glace
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de lait
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des pêches fraîches pelées et pelées
Préparation
-
Laisser refroidir sur une grille environ 15 minutes.
-
Mélanger le sucre brun et la cannelle; couper le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable; mettre de côté.
-
GÂTEAU:.
-
Préchauffez le four à 350 degrés.
-
Graisser les côtés du moule à gâteau 33 par centimètre; aligner le fond avec du papier sulfurisé.
-
Dans un bol, battre le beurre avec le sucre; battez les œufs, un à la fois.
-
Fouetter ensemble la farine et la levure chimique; incorporer le mélange de beurre en alternance avec le lait, en faisant 3 ajouts d'ingrédients secs et 2 de lait.
-
Gratter dans le moule; dessus lisse.
-
Disposer les pêches sur le dessus; saupoudrer de garniture.
-
Cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre, environ 50 minutes.
-
Let cool on rack about 15 minutes.
-
GLAÇAGE:.
-
Mélangez le sucre, le lait et la vanille, en ajoutant jusqu'à 1 cuillerée à thé de lait en plus jusqu'à ce que le glaçage soit coulant.
-
Arroser le gâteau.
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