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Lee jean
La sauce aigre-douce de Ted pour le porc, le poulet, etc.
Presque toutes les sauces aigre-douces ici sur RecipeZaar contiennent de l'ananas - ce n'est pas ça. C'est juste un mélange parfait de saveur aigre / aigre.Faites votre viande de porc ou de poulet quelle que soit la viande que vous préférez dorée cette sauce terminée et servir immédiatement.Si vous ne faites pas frire la couche de viande avec un peu de fécule de maïs et la faire frire croustillante jusqu'à ce qu'elle soit cuite.J'aime 1 "cubes pour la viande.Ce suffit pour 400 grammes de viande
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide ou 1 cuillère à soupe d'huile peu aromatisée
- 1 cuillère à café d'ail, haché finement
- 2,5 gros poivron vert épépiné, épépiné, coupé en carrés de 1,25 centimètre
- 2,5 carottes moyennes, mises au rebut, coupées en lanières de 5 cm de long sur 2/3 cm sur 2/3 cm
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bouillon de poulet
Préparation
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Mettez des cuillères à soupe d'huile dans un wok ou une poêle, faites chauffer mais ne fumez pas.
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Ajouter l'ail, la carotte et le poivron vert et faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que la carotte et le poivron commencent à noircir.
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Versez le bouillon de poulet, le soja, le vinaigre et le sucre, amenez à ébullition et laissez bouillir rapidement pendant 1 minute.
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Ajoutez le mélange de fécule de maïs, continuez à remuer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit claire et épaissie.
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Versez sur la viande et dégustez.
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