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Tom
La soupe maison ospidillo café
C’est celui que vous voulez quand vous êtes fatigué, vous n’avez pas beaucoup de temps et vous ne savez pas quoi faire au monde pour le dîner - cela rend tout le monde heureux. Ajustez les légumes en fonction de vous avez sous la main.Cette soupe est essentiellement un minestrone au goût vif à base de hamburger.Enjoy, mes frères et sœurs. *. *
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Ingrédients
- Mandrin de 600 grammes
- 2 saucisses italiennes, sans boyaux (environ 0,33 livre, j'utilise "doux")
- 1 medium onion, chopped
- 0,75 cuillère à thé d'assaisonnement pour tacos à la saveur de poulet (ou, un sous-mélange de 0,5 poudre de chili en poudre, 0,5 assaisonnement de volaille pour un total de 0,75 cuillère à thé)
- 425 grammes de haricots verts, en conserve, égouttés
- 851 grammes de tomates en conserve avec jus
- Pommes de terre en conserve de 425 grammes, égouttées
- Carottes en conserve de 425 grammes, tranchées, égouttées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois surgelés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant un mélange de légumes surgelés
- 1/3 de chou haché
- 907 grammes de bouillon de poulet en conserve
- 2 cuillères à café de bouillon de tomates au goût de poulet (ou 2 gros cubes Knorr)
- 1,25 litre d'eau
- 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 2 cuillères à café d'huile d'ail (j'utilise le type chaud ou vous pouvez simplement mélanger l'huile et l'ail)
- 1 cuillère à café de sel casher
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des nouilles aux oeufs, cuit et refroidi
Préparation
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Dans une grande marmite, verser l’huile d’ail, le mandrin moulu, la saucisse italienne et l’oignon.Brown le mélange de viande et égoutter la graisse du hamburger.
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Ajoutez tous les ingrédients restants, à l'exception des nouilles, et amenez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter à ébullition pendant environ une heure.
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Au bout d'une heure, ajoutez les nouilles cuites et refroidies, laissez mijoter encore cinq minutes et servez. Certaines personnes voudront peut-être plus de sel, mais je laisse simplement tout le monde ajouter du sel à la table.
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NOTE: Cette soupe se marie très bien avec les biscuits salés aux huîtres ou avec un sandwich au fromage suisse grillé.
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