Lardons au chocolat

Name: lardons au chocolat
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 12 tranches de bacon épais; 12 brochettes en bois; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 1 cuillère à soupe de graisse végétale

C’est le mariage parfait.La douceur du chocolat et la salé du bacon.Qu'est-ce qui pourrait être mieux?

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C) .Placez une grille sur une grande plaque à pâtisserie.
Enfiler chaque tranche de bacon sur une brochette; déposer les brochettes de bacon sur la plaque de cuisson.
Cuire le bacon dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit croustillant; 20 à 25 minutes.Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Combinez les brisures de chocolat et le shortening dans un bol allant au micro-ondes.Chauffez au micro-ondes toutes les 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse, en remuant après chaque intervalle.
Enduisez chaque côté du bacon de brochettes avec le mélange de chocolat à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.Placez le bacon enrobé sur une feuille de papier ciré.Réfrigérez jusqu'à consistance ferme, au moins 30 minutes.Stockez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.