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Lasagne végétarienne sans viande
C'est la recette de ma belle-fille. C'est savoureux et un peu différent des recettes de lasagne habituelles. Vous ne manquerez même pas la viande! —Alyce Wyman, Pembina, Dakota du Nord
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Ingrédients
- 18 nouilles de lasagne non cuites
- 2 gros blancs d'œufs
- 2 gros blancs d'œufs
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du parmesan râpé
- 4 cuillères à café de flocons de persil séché
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de2 litres contenant une sauce à spaghetti de jardin
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du parmesan râpé
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2 paquets (454 grammes chacun) d'haricots verts coupés congelés ou
Un bol d'une capacité de2 litres contenant des haricots verts coupés
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
-
Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter les œufs, les blancs d’œufs, le fromage ricotta, le persil, le basilic, l’origan et le poivre; mettre de côté.
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Dans chacun des deux plats de cuisson de 13 po x 9 po enduits d'un aérosol de cuisson, étalez un bol d'un capacité de 1/4 litre contenant de la sauce à spaghetti. Égouttez les nouilles; déposer trois nouilles sur la sauce à spaghetti dans chaque plat
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Couche chacune avec un quart du mélange de ricotta, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce à spaghetti, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella, trois nouilles à la lasagne et la moitié de haricots verts. reste de la ricotta et Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la sauce à spaghetti. Couche avec le reste des nouilles à la lasagne, la sauce à spaghetti et le fromage mozzarella.Saupoudrer de fromage Parmesan sur chaque
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Couvrez et congelez une cocotte pendant 3 mois maximum. Cuisez les restes de lasagne sans couvercle à 375 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bouillonnants et que les bords soient légèrement dorés.Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.
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Pour utiliser les lasagnes congelées: Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Couvrir et cuire au four à 375 ° C pendant 1,25 à 1,5 heure ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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