Lasagnes à la courge musquée et à la dinde de Biddy

Name: lasagnes à la courge musquée et à la dinde de Biddy
Cook time: 80 min
Total time: 150 min
Yield: 12
Ingredients: 1 grosse courge musquée, pelée et coupée en cubes; huile d'olive, divisée; 1 cuillère à café de sauge séchée; sel et poivre noir au goût; 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé; 1 small yellow onion, diced; 4 gousses d'ail hachées, divisées; huile d'olive, divisée; 1 sac d'épinards frais (454 grammes); 400 grammes de dinde hachée maigre à 93%; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé; 9 nouilles lasagnes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 2 gros œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Avec cette lasagne unique et automnale, vous obtenez le doux bienfait de la courge musquée combinée à de la dinde humide, conditionnée entre des nouilles tendres et farcie de fromage.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
Mélanger la courge musquée, l'huile d'olive, la sauge, le sel et le poivre noir dans un bol.Transférer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.
Entre-temps, faire chauffer la sauce marinara dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tiède, environ 5 minutes.Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et les 2 gousses d'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 5 à 7 minutes.Ajouter le mélange d'oignons à la marinara dans la casserole et retirer du feu.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétries, environ 3 minutes.Transférer les épinards dans une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l'humidité; déplacer les épinards dans un bol.Ajouter la dinde, le reste de l'ail, l'assaisonnement à l'italienne et le poivron rouge broyé dans la poêle.Cuire jusqu'à coloration brune, 5 à 7 minutes.Saison avec du sel et du poivre noir et mélanger dans le bol avec les épinards.
Retirer la courge musquée du four et laisser le four allumé.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les nouilles à la lasagne dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté et fermeté, environ 8 minutes.Égouttez et déposez les nouilles séparément sur une assiette pour éviter qu'elles ne collent.
Mélanger la courge butternut cuite, le fromage ricotta et les œufs dans un bol.
Enduire le fond d'un plat allant au four d'un centimètre d'une fine couche de sauce marinara.Couche 3 lasagnes sur le marinara, suivi du mélange à la ricotta et de la dinde hachée.Répétez la marinara, les nouilles, le mélange à la ricotta et la dinde 2 fois et parmesan.
Cuire au four chaud pendant environ 45 minutes; laisser refroidir 10 minutes avant de couper.