Le célèbre gratin de choux de Bruxelles de Kevin

Name: le célèbre gratin de choux de Bruxelles de Kevin
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: 900 grammes de choux de Bruxelles, en quartiers; 3 cuillères à soupe de beurre; 3/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; SAUCE À LA CRÈME:; 1 large onion, chopped; 3 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; Noix de muscade moulue; GARNITURE:; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Ce plat d’accompagnement deviendra probablement le moyen de prédilection de votre famille pour savourer les choux de Bruxelles.Il est crémeux, savoureux et délicieux. - Kevin Lieberman, Oklahoma City, Oklahoma

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles, le beurre, le sel et le poivre. mélanger pour bien enrober. Transférer dans un plat à gratin graissé de 13 po. sur 9 po. Cuire au four, à découvert, à 425 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient tendres, en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité; ajouter progressivement le lait et la crème.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le poivre et la muscade; verser sur les choux de Bruxelles. Saupoudrer de fromages.
Réduire le feu à 350 ° C. Cuire au four, à découvert, pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que les fromages soient fondus.