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Mark Miller
Le chili de Kelly
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Ingrédients
- Hamburger de 1,3 kg
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 medium onion, diced
- 3 -4 jalapenos frais, hachés petits
- Extra sel et poivre
- Plus de poudre d'ail
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant une bonne poudre de chili
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant du ketchup (j'aime bien celui de Hunt)
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert, peut sous citron jc. (Je viens d'utiliser les concentrés)
- 4 -6 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café de vinaigre
- 1 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1 1/2 cuillères à soupe de cumin
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du V8 épicé et chaud
- 1 (454 grammes) peut haricots rouges, rincés et égouttés
- 2 (227 grammes) paquets de champignons tranchés frais, peuvent être en pot
- 1 (411 grammes) peut del monte tomates cuites originales, avec le jus et concasser les tomates
- 1/4 litre de bouillon de boeuf
- Extra sel et poivre
- Plus de poudre d'ail
Préparation
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