Le chili de Kelly

Name: le chili de Kelly
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Hamburger de 1,3 kg; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 medium onion, diced; 3 -4 jalapenos frais, hachés petits; extra sel et poivre; plus de poudre d'ail; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant une bonne poudre de chili; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du ketchup (j'aime bien celui de Hunt); 3 cuillères à soupe de jus de citron vert, peut sous citron jc. (Je viens d'utiliser les concentrés); 4 -6 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de vinaigre; 1 1/2 cuillère à café de moutarde; 1 1/2 cuillères à soupe de cumin; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du V8 épicé et chaud; 1 (454 grammes) peut haricots rouges, rincés et égouttés; 2 (227 grammes) paquets de champignons tranchés frais, peuvent être en pot; 1 (411 grammes) peut del monte tomates cuites originales, avec le jus et concasser les tomates; 1/4 litre de bouillon de boeuf; extra sel et poivre; plus de poudre d'ail