Le gâteau au chocolat au fudgy

Préchauffer le four à 350 ° F

Amener les pruneaux et l'eau à ébullition dans une petite casserole; chauffer et laisser mijoter pendant 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange soit très épais et qu'il ait été absorbé; Laisser refroidir.

Vaporiser un moule à charnière de 23 cm de diamètre avec un aérosol de cuisson antiadhésif, puis enduire de 2 cuillères à soupe de sucre et secouer pour éliminer l'excès.

Battre ensemble le reste du sucre, la tartinade au beurre, le lait, l'extrait, les blancs d'œufs et les pruneaux dans un bol moyen pendant 3 minutes à grande vitesse à l'aide d'un batteur électrique.

Incorporer les ingrédients secs à vitesse réduite, puis battre quelques minutes à haute vitesse pour obtenir une pâte légère.

Étendre dans le moule préparé et cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Pour servir, arroser les tranches de confiture de framboises fondue.