Le gâteau de sept couches de la Pâque de safta miriam

Faire fondre le chocolat dans un petit bol au micro-ondes en chauffant à 30 secondes d'intervalle et en brassant entre eux.Lorsque le chocolat est presque fondu, retirez-le du micro-ondes et remuez jusqu'à ce qu'il soit lisse.Mettez de côté.

Dans un grand bol, mélanger ensemble la margarine et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battez les jaunes d'œufs un à la fois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Dans un autre bol, fouettez les blancs d'œufs avec un centimètre de sucre extra-ferme jusqu'à consistance ferme. dans le mélange de sucre, puis incorporer les blancs d’œufs.

Versez les 2/3 de la bouteille de vin dans un plat allant au four de 20 x 20 cm. Faites tremper brièvement l'une des feuilles de matzo des deux côtés, puis retirez-les dans un plat de service. Étendez une fine couche de crème au chocolat sur le matzo imbibé. Continuez à tremper et étalez les matzos et la crème au chocolat, en laissant suffisamment de mélange au chocolat pour givrer les côtés lorsque vous avez terminé.

Presser les noix hachées sur les côtés ou les saupoudrer sur le dessus pour la garniture. Réfrigérer toute la nuit pour permettre au chocolat et au vin de se mélanger.