Le meilleur sandwich au pain de viande

Name: le meilleur sandwich au pain de viande
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Pain de viande:; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, finely minced; 20 biscuits au beurre, concassés en miettes; 1 cuillère à café de sel; 4 tranches de pain de viande au beurre de pomme (ci-dessus), épais; 4 tranches de pain de viande au beurre de pomme (ci-dessus), épais; 1 trait de sauce piquante; 900 grammes de boeuf haché maigre; 1 oeuf légèrement battu; 20 biscuits au beurre, concassés en miettes; 4 tranches de pain de viande au beurre de pomme (ci-dessus), épais; Sandwich:; Beurre ramolli pour pain; Beurre ramolli pour pain; 8 tranches de Gouda, fines; 4 tranches de pain de viande au beurre de pomme (ci-dessus), épais; 4 feuilles de laitue au beurre

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350. Vaporiser légèrement un moule à pain de 9 x 5 avec un aérosol de cuisson.
Dans une petite poêle, ajouter les oignons et le beurre.Saupoudrer de sel et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides - environ 10 minutes.
Dans un petit bol, mélanger le beurre de pomme, le vinaigre de cidre de pomme et la sauce piquante. Mettre de côté.
Dans un grand bol, ajouter les oignons cuits et incorporer le bœuf, l’œuf et les craquelins broyés.Ajouter 0.66 de sauce piquante au beurre de pomme (réserver le reste pour la préparation des sandwichs).
Pressez le mélange de viande dans le moule à pain. Badigeonnez le dessus avec 2 cuillères à soupe supplémentaires de beurre de pomme, puis faites cuire au four pendant 1 heure jusqu'à cuisson complète.
Pour le sandwich, chauffer une grande poêle à feu moyen.
Étendre le beurre sur un côté de chaque tranche de pain.Placez 4 tranches de pain côté beurre dans la poêle.
Ajoutez une tranche de fromage à chaque tranche de pain, puis une tranche du pain de viande préparé (ci-dessus) à chaque tranche de pain.
Verser la sauce chaude au beurre de pomme réservée sur les tranches de pain de viande.Ajoutez une feuille de laitue à chacune, suivie d'une autre tranche de fromage.
Garnissez d'un autre morceau de pain beurré, côté beurre vers le haut. Appuyez légèrement sur les sandwichs et retournez-les pour faire griller l'autre côté.Servez chaud.