Le steak suisse de maman

Name: le steak suisse de maman
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 120 min
Yield: 4-6
Ingredients: Pavé de boeuf de 900 grammes, centimètre d'épaisseur, paré; 1 medium onion, sliced; 1 poivron coupé en rondelles; 1 soupe (284 grammes) de crème de champignons; 1 boîte (397 grammes) de tomates cuites; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café de thym séché, émietté; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 8 petites pommes de terre nouvelles, non pelées et coupées en quartiers; 1 (255 grammes) paquet de haricots verts, congelés, frais

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four sur une plaque de cuisson en aluminium très résistante dans une plaque de cuisson 42 x 23 x 33, en laissant un excès de 3,75 cm tout autour.
Couper les biftecks en portions égales et les placer dans un moule préparé.Supérieur avec des oignons émincés et des poivrons (j'utilise toujours plus d'oignons et de poivrons, préférence personnelle).
Fouetter ensemble dans un bol la soupe, les tomates avec le jus de fruits, la sauce Worcestershire, le thym, le sel, la poudre d'ail et le poivre jusqu'à homogénéité. Verser sur les steaks, les oignons et les poivrons.
Couvrir le plat avec une grande feuille de papier d'aluminium résistant; rouler les bords étroitement avec le surplomb pour sceller.
Cuire au four à 425 pendant 45 minutes.
Ajouter des pommes de terre; refermer avec du papier d'aluminium. Cuire 45 minutes supplémentaires.
Découvrir pan; ajouter des haricots verts. Refermer.
Cuire 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que le steak soit bien cuit.
Remuez bien avant de servir.