Légumes aigre-doux

Name: légumes aigre-doux
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de graines de céleri; 1 small red onion, thinly sliced; 2 gros concombres hachés; 6 tomates roma tranchées; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés

Cette excellente salade est très facile à préparer et peut être préparée le soir avant de servir. Vous pouvez utiliser n'importe quel légume frais.

Ingrédients

130 litres d'eau
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre blanc
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe de graines de céleri
1 small red onion, thinly sliced

2 gros concombres hachés
6 tomates roma tranchées
1 poivron rouge, coupé en dés
1 poivron rouge, coupé en dés

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, combinez l'eau, le sucre, le vinaigre et les graines de céleri. Remuer jusqu'à dissolution.
Dans un bol de taille moyenne, étendre l'oignon rouge, le concombre, les tomates, le poivron vert et le poivron rouge. Verser le mélange de sucre sur les légumes, couvrir et mettre au réfrigérateur toute la nuit. Servir frais.