Salade grecque iii

Name: salade grecque iii
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tomates roma, hachées; 1 poivron vert, tranché; 1 petit concombre anglais, haché; 1 small onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées (facultatif); Feta de tomate au basilic de 57 grammes, émietté; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 gousse d'ail émincée; 1/2 cuillère à café d'origan séché; sel et poivre au goût

C'est une merveilleuse salade d'été pour le déjeuner ou un dîner léger. Mes enfants l'apprécient même.

Ingrédients

3 tomates roma, hachées
1 poivron vert, tranché
1 petit concombre anglais, haché
1 small onion, chopped
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées (facultatif)
Feta de tomate au basilic de 57 grammes, émietté

60 litres d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café de jus de citron
1 gousse d'ail émincée
1/2 cuillère à café d'origan séché
Sel et poivre au goût

Préparation

Dans un saladier, mélanger les tomates, le poivron, le concombre, l’oignon et les olives.
Battez ensemble l'huile, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Laissez reposer pendant 1 heure en remuant de temps en temps pour mélanger les saveurs.
Verser la vinaigrette sur la salade, ajouter le fromage féta et mélanger avant de servir.