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James Roos
Les barres au citron de Katie Couric
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Ingrédients
Préparation
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Couper en carrés.
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Graisser légèrement un moule de 13 "x 9"; mettre de côté.
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Dans un robot culinaire, mélangez le sucre de confiseur, un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine et du sel.
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Ajouter le beurre et battre jusqu'à ce que le mélange soit friable.
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Presser dans le moule et cuire pendant 20 minutes.
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Retirer du four.
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Pendant ce temps, mélangez les œufs, 1/2 litre de sucre, 6 cuillères à café de farine et le jus de citron.
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Incorporer le zeste de citron.
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Versez ce mélange sur le mélange cuit; cuire 25 minutes supplémentaires.
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Refroidissez complètement et saupoudrez de sucre tamisé des confiseurs (en poudre).
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Cut into squares.
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