Les meilleures gaufres au babeurre de l'aube

Name: les meilleures gaufres au babeurre de l'aube
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de sucre vanillé; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 1 dash cinnamon (I use Penzey's!); 2 oeufs séparés; 130 litres d'huile; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du babeurre

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la farine
2 cuillères à café de sucre vanillé
3 cuillères à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de sel

1 dash cinnamon (I use Penzey's!)
2 oeufs séparés
130 litres d'huile
Un bol d'une capacité de
2/5 litres contenant du babeurre

Préparation

Fouetter les ingrédients secs dans un grand bol.
Séparez les œufs, ajoutez les jaunes sur le sec et placez les blancs dans un petit bol à mélanger.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient moyennement raides, réserver.
Ajouter le lait et l'huile aux ingrédients secs mélangés et mélanger.
Versez les blancs d'œufs rigides dans le mélange et pliez doucement.
Verser le mélange dans le gaufrier chaud comme indiqué par votre modèle et cuire au four.