Les meilleures tartes whoopie du monde - ayuh

Name: Les meilleures tartes whoopie du monde - ayuh
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 25
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la graisse végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (tel que Hershey's®); 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (tel que Hershey's®); 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude; 1 1/2 cuillères à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la graisse végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 pots de crème à la guimauve (198 grammes)

Les tartes Whoopie sont un de ces aliments réconfortants qui vous en veulent plus d'un. Ils ne peuvent tout simplement pas être meilleurs. Cependant, les tartes Whoopie peuvent être délicieux de n'importe quelle façon ... la meilleure façon de les avoir est de prendre environ 5 à 10 minutes du petit congélateur. Un petit verre de lait et un de ces Whoopies ... vous n'aurez pas de souci au monde! Le glaçage est phénoménal, mais souvenez-vous qu'en le faisant, cela ressemblera à un véritable gâchis jusqu'à ce que vous l'ayez battu au moins cinq minutes au maximum. Après quoi, il ne ressemblera à rien que vous ayez vu ou mangé. . Cela fait un grand lot et est facilement divisé en deux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Coupez et mettez de côté 64 morceaux de pellicule plastique d'environ 13 centimètres carrés.
Pour les biscuits, battre dans un grand bol 130 ml de shortening végétal, 1/2 litre de lait, 1/2 litre de sucre, les œufs et 2 cuillerées à thé d’extrait de vanille, jusqu'à consistance lisse et crémeuse.Dans un autre bol, fouetter 1 litre de farine avec les deux quantités de cacao non sucré, de bicarbonate de soude et de sel jusqu'à homogénéité.Battre le mélange de farine dans les ingrédients humides jusqu'à consistance lisse.
Ramassez la pâte par cuillerée à thé et déposez-la sur des plaques à pâtisserie non graissées par petites cuillerettes rondes espacées d'environ 5 centimètres.Le mélange devrait faire environ 50 biscuits.Les biscuits vont augmenter et se développer beaucoup.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient pris au centre, de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant plusieurs minutes avant de les retirer pour finir de refroidir sur des grilles.
Pour faire la farce, versez 1/4 litre de lait dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes et laissez cuire au four à micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud, sans laisser mijoter, 1 à 2 minutes.Versez le lait chauffé dans un grand bol à mélanger.Ajouter la tasse à température ambiante beurre, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la graisse végétale, Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à café d'extrait de vanille et la crème à la guimauve.Battez le mélange à haute vitesse jusqu'à ce que le glaçage soit mousseux, 5 à 10 minutes. Au début, le glaçage paraîtra grumeleux, mais continue de battre.
Pour remplir les biscuits, choisissez-en deux de la même taille et étalez environ 1,5 cuillère à soupe de glaçage sur le fond plat d’un biscuit. Emballage plastique.Placez le biscuit fourré dans le congélateur.Répétez avec le reste des biscuits et le glaçage, en enveloppant chaque tourte whoopie dans une pellicule plastique et en congelant.
Pour servir, retirer les tartes de whoopie du congélateur et laisser décongeler jusqu'à ce qu'il soit très froid, mais pas congelé, 10 à 15 minutes.