Les mini cupcakes de joey

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Graisser ou lisser Un bol d'une capacité de 11 litres contenant un muffin miniature avec une doublure en papier.

Battre le fromage à la crème, 130 litres de sucre, l'œuf et 0,125 cuillère à thé de sel dans un bol jusqu'à ce que la garniture soit lisse; incorporer les pépites de chocolat.

Tamiser la farine, 1/4 litre de sucre, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et 0,5 cuillère à café de sel dans un bol.Bolissez de l'eau, de l'huile végétale, du vinaigre et de l'extrait de vanille dans le mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.Mettez les tasses à muffins remplies à 0,33 avec de la pâte; garnir chacun d'environ 1 cuillerée à thé de garniture au fromage à la crème. Saupoudrer les petits gâteaux de 2 cuillères à soupe de sucre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans les parois d'un cupcake en ressorte propre, 30 à 35 minutes.