Les pâtes vegas de susan! (vegas bébé, vegas!)

Name: les pâtes vegas de susan! (vegas bébé, vegas!)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant moitié-moitié; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse (j'utilise toutes les moitié et moitié pour économiser de la graisse); 2 boîtes (170 grammes) de sauce tomate; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin rouge sec; 8 gousses d'ail, hachées, divisées; 2 petites échalotes, émincées; poivre; Pétoncles de 300 grammes (petits pétoncles); 60 litres d'huile d'olive extra vierge; sel; poivre; 400 grammes de spaghettis

Ingrédients

Préparation

SAUCE - Dans une petite casserole, ajouter 30 litres d'huile d'olive extra vierge et faire sauter 5 gousses d'ail, les échalotes et le poivron rouge broyé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et parfumés.
Ajouter la sauce tomate et le vin. Tailler jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.
Ajouter la moitié et la moitié de la crème à fouetter épaisse et faire chauffer.
FRUITS DE MER - Pendant ce temps, dans une petite sauteuse, ajoutez 30 litres d'huile d'olive extra vierge à feu moyen-vif et ajoutez l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.
Ajouter les pétoncles et faire sauter jusqu'à cuisson complète (environ 5 minutes).
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Mélanger les fruits de mer et la sauce et mélanger avec les pâtes.
Serve hot with fresh parmesan cheese!