Les pommes de terre irlandaises

Name: les pommes de terre irlandaises
Cook time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 8 grosses pommes de terre roux; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 1/2 small onion, minced; sel et poivre noir au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; 1/4 cuillère à café de paprika (facultatif); 2 cuillères à soupe de persil frais haché (facultatif)

Ma sœur m'a donné cette recette il y a des années et elle est devenue un aliment de base de notre type de dîner de vacances ou d'entreprise, il est facile à assembler et peut être préparé à l'avance. Il se marie bien avec du bœuf, du jambon ou du poulet. Les restes, s'il y en a, se réchauffent bien. Tout le monde aime toujours «Les pommes de terre irlandaises». Oui, je sais que les «pommes de terre irlandaises» grossissent, mais sans le beurre, la crème à fouetter et la moitié et la moitié, ce n'est tout simplement pas aussi bon. Remplacer la margarine ou des pommes de terre hachées marron serait une parodie.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition. Cuire les pommes de terre à ébullition pendant 10 minutes; égoutter. Laisser refroidir les pommes de terre.
Une fois que les pommes de terre sont suffisamment froides pour être manipulées, retirez la peau des pommes de terre et jetez-les. réfrigérer les pommes de terre pelées jusqu'à ce qu'elles soient complètement froides, environ 1 heure.
Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Graisser un plat allant au four de 1 cm avec 1 cuillère à soupe de beurre.
Râpez 2 des pommes de terre au fond du plat de cuisson.Eparpillez environ 0,25 g de l'oignon émincé sur la couche de pomme de terre; assaisonner avec du sel et du poivre noir.Répéter la superposition jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés et que le plat soit plein.
Arroser de beurre fondu, de crème fouettée, moitié-moitié sur le mélange de pommes de terre; assaisonner avec du paprika.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le haut bouillonne, environ 30 minutes.
Garnir de persil frais haché pour servir.