Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
SCOTT HOLLERN
Lièvre (lapin) ragoût les fougeres
Ceci est d'un restaurant gastronomique fabuleux près de chez moi à Chelsea, au Québec, ils ont publié un livre de cuisine et c'est l'une des recettes. J'adore ragoût et si vous ne pouvez pas trouver le lapin utiliser du poulet
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans une casserole à fond épais allant au four, chauffer le beurre à base d’huile d’olive et le bacon à feu moyen-élevé jusqu’à ce que la graisse se sépare du bacon.
-
Ajoutez les morceaux de lièvre et faites bien dorer de tous les côtés.Saisonnez avec du sel et du poivre.Ajoutez l'oignon, la carotte et les gousses d'ail, en continuant de cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes commencent à brunir.Ajouter le reste des ingrédients.
-
Couvrir avec le couvercle et cuire au four à 375 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
200 minRagoûtmandrin de boeuf, sel poivre, farine, pétrole, carottes, onion, céleri, poireaux poireaux, gousses d'ail, vin de Bourgogne, Cognac, tomates, bouillon, bouillon, thym, Romarin, beurre,rôti de la société -
140 minRagoûtBourbon, Guinness stout, onion, gousses d'ail, carottes, champignon, bouillon, poireaux, tomates, sauge, poivre à la cuillère, sel, vinaigre balsamique, farine, steak, Bacon, sucre, granulés de sauce, pétrole, farine, poudre, beurre, sel, fromage, herbes, eau, chou frisé, patates, sel, Lait, beurre, la meilleure noix de muscade,ragoût irlandais de matthews avec farine, boulettes de pâte et purée de colcannon -
440 minRagoûtdans, farine, pétrole, onion, pois, champignon, du vin, champignon, poivre,ragoût de boeuf stroganoff -
750 minRagoûtjarrets d'agneau, farine, sel, poivre, pétrole, onion, gousses d'ail, thym, baie, tomates, moutarde, Guinness stout, bouillon,jarrets d'agneau mijotés à l'étouffée
J'ai adoré