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JILLYBEAN14
Linguine au jambon et au brocoli
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Ingrédients
- 85 grammes de linguine non cuite
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des fleurons de brocoli frais
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des choux-fleurs frais
- 1 petite carotte, hachée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
Préparation
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Dans une grande casserole, cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage, en ajoutant le brocoli, le chou-fleur et la carotte au cours des 5 dernières minutes de cuisson.
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Pendant ce temps, dans une autre casserole, faire sauter les champignons dans le beurre jusqu'à tendreté. Incorporer la farine, le thym, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité; ajouter graduellement le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le fromage.
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Égoutter les linguine et les légumes; transférer dans un bol de service.Ajouter le mélange de jambon et de sauce; mélanger pour enduire.
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