Linguine avec sauté de dinde

Cette cocotte légère et savoureuse est un bon moyen d’utiliser les restes de dinde des vacances. C’est une alternative saine aux plats traditionnels de jus, de farce et de sauce aux canneberges d'après-vacances.C'est la recette telle qu'elle est écrite, mais depuis que je trouve la sauge être un peu irrésistible, j'utilise moins.Parfois, je substitue la sauge à l'aneth et j'ajoute de l'ail haché.La beauté de cette recette est que vous pouvez la parfumer de n'importe quelle façon; faites-le épicé ou non, selon vos goûts.