Lokshin kugel (pouding aux nouilles)

Name: lokshin kugel (pouding aux nouilles)
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet de nouilles aux œufs minces; 6 onions, diced; 30 litres d'huile végétale pour la friture; sel et poivre au goût; 4 œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; paprika à goûter

Il s'agit d'un plat d'accompagnement généralement servi avec du poulet rôti pour le dîner du vendredi soir (Shabbat). Ceci est un excellent accompagnement pour toute viande.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de 9 x 13.Portez une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition.Ajoutez les pâtes et faites cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Pendant la cuisson des pâtes, dans une casserole moyenne, cuire les oignons dans l'huile à feu moyen. Assaisonner avec du sel et du poivre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bruns et mous.
Dans un très grand bol, mélanger les pâtes, les oignons, les œufs, la chapelure, le sel et le poivre. Mélanger soigneusement. Verser dans un plat allant au four et parsemer de paprika sur le dessus. jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et doré.