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Cardblanc
Ma meilleure omelette au fromage
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Ingrédients
Préparation
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Fouettez bien les œufs et l'eau avec une fourchette ou un fouet.Ajoutez du sel et du poivre.
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Remuer.
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Une fois le beurre fondu, ajouter le mélange d'œufs.
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Dans les 30 premières secondes, faites quelques incisions à la spatule pour permettre aux œufs de cuire au centre.
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Sur la chaleur MED-HI, faire basculer la casserole pour faire cuire une partie coulante des œufs.
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Pan should be nice & slippery for this!
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Lorsque vous avez presque terminé, déchirez les tranches de fromage et placez-les sur les œufs.
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Laisser le fromage fondre légèrement.
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Pliez un demi-œuf sur l'autre.
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Give about 30 seconds to set.
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Glissez l'oeuf sur une assiette.
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Enjoy!
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