Mac 'n' cheese simple et délicieux

Name: mac 'n' cheese simple et délicieux
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6-10
Ingredients: 1 boîte (454 grammes) boîte Cavatappi pâtes, si vous utilisez une pâte plus petite, utilisez 0,75 de la boîte; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait, je vous recommande de le mesurer et de le laisser chauffer sur le comptoir pendant quelques minutes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, un demi-bâton, de préférence ramolli mais pas nécessaire; poivre; chapelure

Ingrédients

1 boîte (454 grammes) boîte Cavatappi pâtes, si vous utilisez une pâte plus petite, utilisez 0,75 de la boîte
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du lait, je vous recommande de le mesurer et de le laisser chauffer sur le comptoir pendant quelques minutes

Préparation

cuire les pâtes selon les instructions de la boîte et préchauffer le four à 350 ° C.
Pendant que les pâtes cuisent, faites fondre le beurre dans une casserole à fondue. Mélangez bien la farine et le poivre.
fouetter la farine jusqu'à ce qu'elle soit incorporée et bouillonne.
ajouter lentement le lait. Mélanger souvent jusqu'à ce que le lait commence à épaissir et que des bulles se forment.
Éteignez le feu et ajoutez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan et un bol d'un volume de 3/8 litre contenant du fromage cheddar. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
incorporer délicatement les pâtes cuites et les transférer dans un plat allant au four. J'utilise généralement une cocotte de 8 x 8 po.
garnir des parmesains et du cheddar réservés et saupoudrer légèrement de chapelure.
cuire jusqu'à ce que légèrement grillé sur le dessus.