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Macaroni à la crème de tomates séchées au soleil et à la pancetta
Ceci est la version de ma recette368572 en semaine, la même bonne saveur mais plus rapide et plus facile à préparer.Si vous utilisez un autre type de pâtes, vous aurez peut-être besoin d'un bol pouvant contenir un demi-litre de macaronis. libre de substituer du bacon au pancetta- cela fonctionne tout aussi bien.
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Ingrédients
Préparation
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Commencez à cuire les macaronis en suivant les instructions sur l'emballage.
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Ajouter l'oignon rouge et l'ail et cuire encore 5 minutes en remuant jusqu'à ce que la pancetta soit cuite et l'oignon ramolli.
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Incorporer les tomates hachées, la pâte de tomates séchées au soleil et le fromage mascarpone. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
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Ajouter le basilic haché au mélange de sauce pancetta et remuer. Verser la sauce sur les macaronis cuits et égouttés et mélanger délicatement pour bien l'enrober.
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Sprinkle over some parmesan cheese if desired and serve!
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