Macaroni ii minestrone

Name: macaroni ii minestrone
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché ou 400 grammes de saucisse italienne; 680 grammes de sauce à spaghetti; 3/5 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du macaroni au coude, non cuit; Bouillon de boeuf de 425 grammes; Haricots garbanzo en conserve de 425 grammes; Haricots garbanzo en conserve de 425 grammes; 411 grammes de légumes mélangés en conserve

Voici une variante d'une recette trouvée dans le magazine Quick Cooking, numéro de mars / avril 1998. J'ai remplacé la sauce à spaghetti par les tomates en dés assaisonnées italiennes originales et j'utilise parfois de la saucisse italienne au lieu du bœuf haché.Les deux versions sont savoureuses.

Ingrédients

Préparation

Faire dorer le boeuf haché ou la saucisse; bien égoutter.Placez dans un grand four hollandais.
Ajouter la sauce à spaghetti, l'eau, le bouillon et le macaroni. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les macaronis soient tendres.
Incorporer les légumes et les haricots, faire chauffer.

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