Macaronis au fromage et à la tomate

Name: macaronis au fromage et à la tomate
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Penne non cuite de 340 grammes; 3 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; 400 grammes de cheddar blanc, râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de moutarde moulue; 1/4 cuillère à café de poivre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates épépinées hachées

Le fromage cheddar blanc et les tomates ajoutent une nouvelle dimension aux macaronis et au fromage.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un faitout, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter le lait progressivement. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement
Réduire le feu à moyen.Incorporer le fromage, le sel, la moutarde et le poivre.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Égoutter les pâtes; incorporer à la sauce au fromage.Cuire et remuer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Incorporer les tomates jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.